市场正在遭遇一场需求革命，市场的消费需求发生了很大变化，随着消费者可支配收入越来越多，移动互联网越来越普及，以及主流消费人群的变化，新消费时代也来临了。这个时代的消费特点具体表现为圈层化、个性化和定制化，葡萄酒企业只有抓住了产业的变化趋势，才有可能抓住未来。红酒货仓club预测，未来葡萄酒产业将会呈现出15个新的趋势。

    一、葡萄酒将会成为主流酒种。

    已经迎来了消费者主权时代，未来几年葡萄酒就会形成市场的增长格局，要知道2002年的时候，白酒之所以迎来黄金十年，就是因为白酒形成了消费者增长的态势，当时白酒主流消费人群是年纪稍大的人群，比如40岁以上的群体，他们是政界、商界的主流人群，这些人都是喝着白酒长大的，因此白酒迎来了一个增长的时机。葡萄酒从2016年开始也将迎来自己的黄金十年，它会成为未来的主流酒种，再加上进口酒不断地进入，逐渐扩大了葡萄酒的消费氛围，而且现在消费者人群有年轻化的趋势，他们对葡萄酒的认知度也在不断提高，这都将带动葡萄酒的销售。

    二、未来3~5年葡萄酒产业将迎来一次井喷。

    主流消费人群改变以后，投资以及经营葡萄酒的人士越来越多，不少白酒经销商也在补充这一品类的产品，这是一个可喜的现象。同时，市场对葡萄酒的投入力度正在加大，他们加强了在市场的布局力度。之所以选择，是因为国外市场的葡萄酒是供大于求的，他们需要新的市场来释放产能，而人口多，消费能力强，且对葡萄酒的认可度在逐渐提高，基于此，市场的葡萄酒还会继续进入市场，国产葡萄酒加上这些力量，将会共同做大的葡萄酒市场。

    三、井喷之后，市场将真正进入大众酒时代。

    这和白酒的发展历程相似，白酒现在已经进入了大众酒时代，而葡萄酒产业也会逐渐步入这个时代。如果按照现在产品的价格来看，我判断60~120元/瓶的大众酒产品将会销量，因为这个价格的产品在2015年就已经能够占到全市场50%~60%的消费份额。而随着中产阶层逐步的形成，他们的消费理念也将从感性走向理性，大众酒时代，并不是产品价格越低越好，而是具有品牌力支撑的品价比，将成为消费者重要的购买理由。此外，大众酒销售份额的提升，并不意味着高端酒就卖不动，其需求仍会存在。

    四、快餐酒将迅速崛起并成为主导。

    虽然快餐酒和酒庄酒是两个大的分类，但是快餐酒将会在这一轮的葡萄酒黄金发展时期中，真正地成为市场上的核心产品。葡萄酒大的发展时代需要小品类，但销量的增长必须是在产业井喷之后才会爆发，那些浅度饮用者、初学者会更多选择快餐酒，深度饮用者、饮用者更多地会选择酒庄酒，不过现在和未来将会在很长一段时间内依然属于快餐化社会，如果按照这个品类的销量来计算，我预测其未来可以占到60%以上。

    将成为近几年的风口。

    受产业政策影响，和国外之间的自贸协定，市场这几年对葡萄酒的投资越来越大，有的是个人的投资，也有国家层面的投资，的进口市场也进入到了蓬勃发展期，在五年时间内增长了23%，超过德国成为第三大瓶装葡萄酒进口国，各种数据已经显示出进口酒强劲的势头。

    六、酒庄酒将在尴尬中迎来成长期。

    未来，国产酒和进口酒之争将会成为一种常态，至于谁会占上风，这是一个交叉的行为，很难推测出的结果，但有一点肯定会发生，即在未来3~5年，进口酒会成为的一个风口。与此同时，酒庄酒也将迎来一个新的增长阶段，成为国内葡萄酒产业发展的新生力量。但其所处的竞争环境会较为激烈，因此，其在成长过程中所承载的品质要求也会更高。