红酒百科:红与白解析

    葡萄酒

    在欧洲人心目中 被誉为“爱情酒”

    甜蜜酸涩

    时而浪漫 时而欲罢不能

    风土

    热的地方出来的酒就会浓郁

    冷的地方出来的酒就会清爽

    智利的霞多丽(白葡萄品种)

    酿的干白有桃子、梨和栗子的香气

    法国朗格多克的霞多丽

    酿的干白有柑橘、新鲜杏仁及香草的芬芳

    温度

    先学习新酒

    再慢慢体验陈年

    饮用温度越低

    葡萄酒的香气就越淡

    杯型

    不同类型的葡萄酒用不同杯型

    配餐文化

    红酒配红肉 口感更浓郁

    白葡萄酒配白肉 清新爽口

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