有人爱它的风情万种,有人迷恋它的陈年韵味。
爱葡萄酒的理由有很多也并没有那么多,
喜欢它的理由,就这些:
每一瓶里面都像一个微型时光旅行器
葡萄酒的一切都离不开时间。从葡萄的种植、酿造到熟化、陈年,再到进入我们口中,这段经历有太多的感动和惊喜。当我们享用它的时候,每抿一口似乎都能感受到这段经历。就好似你品尝一瓶1870年份的拉菲(Lafite),闭上眼仿佛还能见到葡萄如何一步步走到今日。
神奇的液体,每个人喝的感受都不一样
葡萄酒也验证了那句话 “一千个人心中有一千个哈姆雷特”。关于葡萄酒,它并不是天然的葡萄味道,有时甚至是苦的味道。事实上,正是这种浓郁的果香,酸度平衡,苦味,和每个人口腔感知的不同,使葡萄酒成为了这种微妙而诱人的饮料。
每天一点点,有益身体健康
调查显示,每天饮用1至2杯葡萄酒对身体非常有好处。红葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂,有助于预防结石、突发心脏病和脑中风等病。另外,常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比,记忆能力更好,学习能力更强。
每一杯都蕴含了不计其数的香气与风味
葡萄酒的风味就好似万花筒,霞多丽(Chardonnay)清甜的苹果味、长相思(Sauvignon Blanc)清新的青草味、琼瑶浆(Gewurztraminer)香甜的荔枝味与醉人的玫瑰芳香,每一种葡萄都有其独特的名片。当你学会辨别它们之间的微妙差别,你的味觉和嗅觉就会变得更加灵敏,你的品味也会因此而提高。