一提起红酒大家往往会想到得加、七喜、话梅、柠檬片.....等要不然喝起来很涩。哈哈那我要告诉你这样说明你没喝过真正的红酒, 喝纯正的法国原装进口红酒，你只要准备一个高脚杯就好，开起原装的法国红酒木塞,缓缓的,往杯子里倒上半杯，晶莹剔透,红宝石般在你的面前，犹如一位百里挑一的美女，让你爱不释手。
美女嘛!都得慢慢欣赏。红酒也是.得慢慢品尝,俗话说心急吃不了热豆腐。法国红酒需要一个醒酒过程才能散发让人陶醉的美,你可以先喝一小口,再摇动你手中的高脚杯,边品尝边醒酒,等过了20分钟左右的醒酒期，你再喝一口你会发现和你口喝的味道截然不同，没错，此时的您才喝到真正红酒的味道!
下面具体讲一下原装进口红酒和国产红酒的区别：
1.选用的葡萄品种不同
进口红酒:进口红酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次.颗粒较小,籽核较大,肉少,皮厚,糖度较高.10-20年为幼年期,20-30年为青年期,30-40年为旺年期,40-50年为衰老期,50年后不可以再酿酒.酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年内这里都不可以使用AOC.AOC是法国葡萄酒的,以法定产区控制命名的.酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上.葡萄根会自己扎入土中,15-20公分处找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养.
国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成.天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远.食用葡萄树生命一般在10-30年左右.须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少.食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味.
2.酿造工艺
进口红酒:葡萄酒是的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止.葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的.所以其中不需要添加糖和酒精.
国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头号.
3.年份
进口红酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的.如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了.
国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄.
4.冰酒
进口红酒:进口的冰酒所用的葡萄是自然冰冻的,整个酿造工艺都是在控制在零下8度以下.
国产葡萄酒:国产的冰酒所用的葡萄都是人工冰冻的.
5.鉴别
进口红酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的.说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)
国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,外一层可以看到水印。